A Cabana não faz a vida de um comensal propriamente fácil. Temos que suar, antes de nos podermos deleitar com as suas especialidades do mar. O regime estrito, tipo militar, faz-se sentir logo no momento da reserva. As reservas são feitas por telefone, com um ruído de fundo que inclui tilintar de talheres e muitos…
Isto hoje, caríssimo Cardume alargado, não tem qualquer ciência: vem o Cardume em sentido restrito lembrar-vos do evidente facto de que os Santos Populares estão aí em fila indiana para nos dar feriados e festejos, claro, mas também (e jamais menos importante) novas oportunidades para degustar (ou enfardar, é conforme o gosto da freguesia e…
O Prego da Peixaria já não é novidade, sobretudo para os alfacinhas, mas os Carapaus ainda não tinham falado desta meca pioneira, numa das tendências mais activas por terras Lusas: as hamburguerias gourmet.
Ok, ok, é verdade, andamos numa de brunches, já deu para perceber. Em nossa defesa, temos a dizer que esta incursão foi desencadeada pela Time Out, que trazia, na edição que saiu no final do mês de Fevereiro, vários vales, como é costume, para estaminés aqui da Invicta – de entre os quais um se…
Lembro-me da primeira vez que comi sushi, em Marbella lá para 2003. Longe de imaginar que era uma trend, também não foi a curiosidade por sabores exóticos que me levou lá; o único restaurante Japonês que identificava abrira no Arrábida Shopping e nunca me tinha ocorrido lá entrar, desinteressada que era em estimular o palato….
Desde a abertura, no domingo passado, que os Carapaus tem vontade de tirar a prova dos nove à nova menina dos olhos dos lambareiros de Lisboa, mas as filas até ao fim da Calçada do Sacramento tinham-nos demovido. Mas não hoje! Hoje esperámos firmes os 45 minutos necessários, com fome e calor, sob um odor…
Reza a lenda que, no que toca a “comezainas”, no Norte é que é, e que entre golpes de sorte ou tiradas de infortúnio, a expectativa é que num raio de vinte quilómetros à volta da capital as doses sejam tudo menos generosas, já para não falar nos sabores insípidos. Pelo menos é assim que,…
É o novo restaurante do Chef Kiko no Príncipe Real, fruto da sua viagem pelo Mundo em 2010 e inspirado na gastronomia do Peru. A base do menu é peixe cru marinado em citrinos.
Dizia-se clandestino, e, era aliás esse o apelo. Postos os olhos, e os pés, no pequeno apartamento com exíguas divisões convertidas em salas precárias de refeição, só podia ser. Daí a ser oculto decorre um hiato do tamanho do expresso do oriente.
Se houve coisa para que fomos imediatamente remetidos, da primeira vez que lemos uma referência à Dona Maria Pregaria, foi uma incursão havida no Verão passado, quando os Carapaus estavam de molho, ao Prego da Peixaria, em Lisboa: pela descrição do estaminé recentemente aberto na Rua de Ceuta (mesmo antes da Almedina, quem sobe à…
