Tokyo Sushi | Senhora da Hora | Carapaus de Comida

Comida Japonesa

Tokyo Sushi

14 Ago , 2015   Galeria

Gente do peixe cru e do arroz pastoso, esta posta é todinha para vocês: não sei bem como se deu um processo, mas houve um belo dia no Outono de 2013 em que, algures pelo Facebook, tomei conhecimento de que tinha aberto uma nova chafarica de sushi na Senhora da Hora (junto ao metro, no n.º 1453 da Av. Calouste Gulbenkian), e que os preços seriam irreais de extraordinários, para peças tão boas. Não é que eu desconfie do julgamento alheio, mas gosto de formar opinião depois do bandulho cheio, pelo que, na primeira oportunidade, fui lá verificar.

Minha gente, se vivem debaixo de uma pedra e ainda não conhecem a coisa, registem-na, antes que eles resolvam subir os preços desenfreadamente (como o fizeram outros e, nomeadamente, o Tokyo da Av. da Boavista, com quem este tem em comum apenas o nome) ou regressar ao seu país de origem (porque devem estar ricos, tamanha é a afluência): o sushi é bom e fresquinho, conseguem trazer-se 30 peças diferentes (e ainda sobra meia dúzia), pelo que a opção é aparentemente vasta e… (wait for it) … pagam 7,50€ pelas duas caixas.

Temos portanto um estaminé que cobra (para já) 7,50€ ao almoço e jantar pelo buffet (que é livre) e tem take-away, sendo que uma caixa de 15 peças custa 3,90€ e duas custam 7,50€ (começou por serem 6,90€ mas o sucesso levou à ainda admissível subida de preço, pouco depois da abertura) – e com a benesse para uns e maçada para outros de que quem enche as caixas é o próprio cliente.

Agora, atentem, que aquilo tem algumas idiossincrasias que é preciso conhecer para não se sair defraudado: enquanto que, comendo lá, podemos servir-nos do que quisermos,  quantas vezes quisermos, no take-away há uma área com quentes (comida chinesa, sobretudo) que não estão disponíveis para levar para casa (em compensação, há outros que podem vir, como os crepes, os camarões panados, o porco agridoce, as espetadinhas, as argolas de lula e por aí vai); também o sashimi, que é apenas de salmão, obedece a regras rígidas: uma peça (que corresponde a três fatias minúsculas, para aí de 2×2 centímetros) por caixa e nem mais um bocadinho. Finalmente, as peças de sushi, embora aparentemente sejam muito diferentes umas das outras, a verdade é que são muito similares: por dentro iguaizinhas, por fora “vestidas” de modos diferentes. Há só um tipo de quentes e nigiris de salmão, camarão (que dispenso sempre) e peixe-manteiga.

Se lidarmos bem com isto, bem como com o facto de que, mesmo à semana, ir depois das 19h30 (aquilo abre às 19h) é sujeitarmo-nos a filas chatas e demasiada concorrência no buffet (há gente que leva às dez e quinze caixas, naturalmente para algum jantar de amigos), temos aqui um dealer de sushi dos bons e baratos, num estaminé de ar limpinho, que começa a investir também no serviço: se durante quase ano e meio havia uma pessoa na cozinha e outra a servir às mesas, agora é ver quatro no atendimento (duas orientais, ambas falantes de português e certamente da gerência, e duas nacionais) e as coisas a funcionar de forma muito mais lesta, o que prova que estão dispostos a corresponder a uma procura que, ao que parece, não só se mantém como tem vindo a crescer.

Estou conquistada e o Tokyo arranjou cliente das fiéis, para os dias em que os bons apetites se limitam a uma imensa vontade de matar o vício – porque também os há.

Tokyo Sushi

Morada: Avenida Calouste Gulbenkian 1453, Senhora da Hora, Matosinhos
Telefone: 224 965 822
Horário: Ter a Dom – 12h00 às 15h00 e 19h00 às 23h00 | Seg – 19h00 às 23h00
Aceitam reservas? Sim

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Ana Andrade

Ana Andrade

Agridoce, de tempero forte e gargalhada salgada.
Ana Andrade

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10 Responses

  1. Joana Pinto, o Shangri-la dos preços baixos!

  2. Ruy Leão diz:

    7.5€=30 peças? Eles devem ir pescar o próprio peixe ou importam peixe de aquário da china

  3. Hum…. Diana Castro não é muita fruta???!!

  4. Vasco Dias diz:

    “Estaminé de sushi dos bons”. Essa era para rir???

    • Ana Andrade Ana Andrade diz:

      Já respondi no Facebook mas respondo também aqui: não, não tencionávamos fazer humor, não temos jeitinho algum para isso.
      O nosso forte é mesmo analisar cada estaminé que visitamos dentro da sua gama de preços e este, para os preços que tem, é bom sim senhor. :)
      Na nossa singela opinião, já se sabe; respeitamos a sua, mesmo que seja oposta (é outra mania que temos).
      Bons apetites!

  5. Anónimo diz:

    Relação preço qualidade mais que aprovada! Como é óbvio por este preço ninguém por estar à espera de peixe maravilhoso. Quem paga €3.90 por caixa acho que sabe ao que vai. E sabendo isso vai muito bem! Claro que há muita fruta e molhos. Mas o salmão é fresco e nem sequer sabe a congelado. E tem uns rolos quentes deliciosos. Já vi muito boa gente a levar caixas só desses! Também sou fã assumida!
    Claúdia

    • Ana Andrade Ana Andrade diz:

      É exactamente o que tenho estado a dizer à malta lá no Facebook.
      Comparar o Tokyo com o Shiko ou o Ichiban é o mesmo que comparar a tasca da esquina com a Cantina 32, só porque ambos servem petiscos.
      Mas as gentes têm muita dificuldade em relativizar. ;)

  6. Vou buscar sushi a este restaurante com relativa frequência, é bom, e barato. Barato porque na realidade o salmão dentro das peças é mínimo, as peças são enormes, são… É só arroz e fruta. Tirando isto, para sustentar o vício de sushi, é bom, fresco e barato, mas parece que falta sempre Algo!

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