BB Gourmet Bolhão | Brunch | Porto | Carapaus de Comida

Brunch

BB Gourmet Bolhão | Porto

17 Jun , 2016   Galeria

Não se tratou propriamente de uma estreia: há cerca de dois anos e picos, conheci o brunch do entretanto fechado (vá-se lá perceber porquê) BB Gourmet do Aviz, pelo que sabia ao que ia, quando reservei uma mesa para duas pessoas, para o passado dia 1 de Maio: era Dia da Mãe, a minha tem-se mostrado grande admiradora de brunches em regime de buffet (no ano passado fomos ao Terrela) e era seguro dar-lhe a conhecer mais este.

Fiquei, no entanto, absolutamente indignada logo aquando da marcação: liguei umas duas semanas antes, por forma a garantir lugar e não ser surpreendida negativamente, e qual não foi o meu espanto quando me aconteceu, aqui, o que aconteceu no Terrella no ano passado – a saber, a subida do preço fixo do brunch, neste caso nuns ultrajantes 33%, já que o preço normal é de 15€ e o do dia da Mãe seria de 20€. Ainda perguntei de o “rancho” seria mergulhado e o meu interlocutor, após alguma hesitação, teve de admitir que não, que era mesmo só uma questão de “assinalar o dia” (da pior maneira, quanto a mim) e de “fazer alguma triagem”. Ora isto parece-me um abuso sem nome: se os senhores têm o número de lugares que têm e nada o vai alterar, a triagem seria sempre feita pelas pessoas que chegassem primeiro. A não ser que estejam a sugerir que quem pode/condescende em pagar mais 5€ (ou, no meu caso, 10€) é cliente mais apetecível do que quem se recusa a ir em conversas deste calibre. (Creio que estão justificadas as notas menos boas dadas, lá mais em baixo, ao serviço e à relação qualidade/preço.) Mas adiante, porque não me apetecia estar a mudar de planos.

O BB Gourmet – Bolhão fica ali naquele larguinho que existe entre o cruzamento da Rua de Sá da Bandeira com a Rua de Fernandes Tomás, e de interseção desta com a Rua do Bolhão. Tem uma esplanada fantástica, sobretudo em dias de sol e algum calor como foi o dia 1 de Maio. O espaço interior (onde só tinha entrado uma vez, em busca dos chás Kusmi, que são os meus preferidos) também é muito airosa, graças às enormes janelas/montras, ao chão e ao pé direito altíssimo, que permite a existência de um primeiro andar, em forma de sacada, em forma de U (em três das quatro paredes da construção). E é justamente nesse primeiro andar, bastante esguio, que funciona, todos os fins-de-semana e feriados, um dos mais competentes brunches da cidade (apesar da especulação com o valor final): por 15€, normalmente, temos à nossa disposição sopa, saladas, salgados, pão variado, manteiga e compotas, carnes friase fumadas (com molho tártaro e outros, à disposição), croissants tipo brioche e scones, frutas diversas, queijos, panados, espetadinhas, salmão fumado, quiches, wraps, eu sei lá… há ali de tudo, embora em pouca quantidade, porque o balcão não é enorme – mas esta circunstância é compensada com um serviço muitíssimo eficaz, que repõe tudo o que vai escasseando com celeridade, o que é magnífico também porque assim está tudo sempre fresco.

Claro que o facto de o espaço onde se encontra a comida ser ínfimo, e logo ao cimo da escada, dá lugar a situações em que se faz uma filazinha para chegar ao que se pretende, já que duas pessoas não conseguem estar a servir-se do mesmo – mas, na verdade, com aquelas dimensões e disposição, era difícil organizar as coisas de modo diferente. Nós chegámos mesmo ao meio dia (hora a que o brunch começa a ser servido), pelo que não nos foi difícil servir-nos, ao menos da primeira vez.

Eu, como é meu costume, provei de tudo um pouco, e não há o que quer que seja que possa dizer que estava sequer menos bom. Desde a limonada, convenientemente sem açúcar, aos potezinhos com shots de saladas bem combinadas; dos croissants fresquíssimos aos wraps bem recheados e cortados às rodelas, das espetadinhas saborosas à oferta de quiches várias, não há do que reclamar. Tive pena de não provar a sopa, que me pareceu apetitosa, mas entre ela e tudo o resto, tive de optar pelo que me apetecia verdadeiramente (e eu não sou grande fã de sopas), de modo a não desperdiçar qualquer área do estômago.

Para além de tudo isto, que se pode ingerir de acordo com os nossos apetites e vontades, temos direito ainda a um prato quente: a oferta consistia num punhado de pratos com ovos e um outro, de panquecas, com frutos vermelhos e chantilly. Lembro-me que, da outra vez, tinha ido nos ovos Benedict e nas panquecas e de que gostei muito das últimas, pelo que as escolhi, sendo que a mãezinha fez o mesmo. Muita atenção que estas panquecas são das originais e nada têm de fit (daquelas que agora inundam os instagrams de toda a gente, porque se tornaram cool): são gordas e farinhentas e vêm polvilhadas com icing sugar e trazem compota de frutos vermelhos (boníssima, por sinal). Enchem que se fartam, mas são muito boas.

No final, houve ainda lugar para um café, que nos foi servido na mesa e estava incluído no preço (algo que não aconteceu quando, no final de 2013, visitámos o espaço do Aviz). De todo o modo, e apesar dos bons apetites, pergunto-me o que terão pagado os casais ou grupos de amigas que por lá vi: não estavam a comemorar o dia da Mãe, pelo que não faria sentido o acréscimo de preço; mas, se pagassem menos e comessem o mesmo do que eu, a situação era ainda mais disparatada, porque eu estaria a ser taxada por estar com a minha mãe.

A solução? Deixem-se de tretas, ó estaminés do burgo, e parem lá com esta especulação absurda: não é assim que vão enriquecer (seguramente) e só causam má impressão a quem vos frequenta para além destes dias.

Boa? Então vá.

BB Gourmet Bolhão | Porto
3.9 Carapaus
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Positivos
  • A limonada
  • os doces
  • a rapidez na reposição
  • Negativos
  • A disposição do brunch
  • o incremento de preço em dias “especiais”
  • Resumo
    Somos perdidos por um bom brunch (de preferência em regime de buffet) e, apesar de em tempos termos ido ao BB Gourmet do Aviz, ainda não havíamos escrito sobre ele, pelo que, em pleno dia da Mãe, fomos conhecer o do Bolhão, para vos contarmos como foi.
    Serviço4
    Comida4.5
    Preço/Qualidade2.5
    Espaço4.5
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    BB Gourmet | Bolhão | Porto

    Morada: Rua de Fernandes Tomás, 764
    Localidade: Porto

    Telefone: 222 011 531
    Horário: Dom a Qui – 08h00 às 23h30 | Sex e Sáb – 08h00 às 01h00
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    Ana Andrade

    Ana Andrade

    Agridoce, de tempero forte e gargalhada salgada.
    Ana Andrade

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