Postazinha muito rápida para vos dar conta de uma nova pastelaria portuense, aberta há um par de meses numa das zonas mais populares da cidade, a Bolíssimo. Na verdade, parecerei, talvez, suspeitíssima para falar do Bolíssimo porque conheço e gosto muito de uma das donas, mas uma coisa é certa: continuaria a gostar imenso dela e não diria uma palavra sobre a sua doçaria, caso não os apreciasse – estava feito e seríamos amigas, como dantes.
Só que já provo as maravilhas que saem das mãos da Patrícia (a minha amiga) e da Olga (a sócia da minha amiga, que conheci recentemente) ainda a Bolíssimo não era projeto e foi de olhos fechados que encomendei metade das sobremesas que servi na minha festa de aniversário: sem sequer ter frequentado o espaço (porque tenho ido para a Baixa, durante o dia, sobretudo ao domingo, dia de encerramento semanal) ou provado aqueles bolos específicos – conhecia o cheesecake de frutos vermelhos e o de maracujá, mas de outros estaminés, para onde elas vendem as delícias que fazem, mas sob a capa do anonimato contratual.
Uns dias antes da festa, apareceu na página de Facebook da Bolíssimo o novo cheesecake de manteiga de amendoim – e esse foi a primeira escolha. Depois quis algo que complementasse uma Pavlova de Frutos Vermelhos feito pela JSC, uma amiga com mãos de fada, e a minha Bomba Calórica, que mescla mousse de chocolate, baba de camelo, natas e bolacha – e a Patrícia sugeriu-me o Cheesecake de Lima.
No dia marcado, à hora marcada, fui levantar as iguarias: paguei 16€ pelo de manteiga de amendoim (18cms de diâmetro) e 20€ pelo de lima (26cms de diâmetro) e, em cinco minutos, estava cá fora, não sem antes ter contemplado o espaço que já conhecia de fotografias e de passagem, na noite de São João: há ali qualquer coisa de candy shop norte-americana, o que casa na perfeição com o que é servido.
Já os bolos… os bolos fizeram um sucesso, como só poderiam fazer e até o meu irmão, chocolateiro confesso, caiu de quatro pelo cheesecake de lima. E isto acontece porque os ingredientes são de excelsa qualidade, a confeção é perfeita, a base de bolacha é das melhores que já comi e, amizades à parte, a Bolíssimo é sítio que recomendo pela relação entre a (imensa) qualidade e o preço amigo.
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Bolíssimo | Porto
Localidade: Porto
Telefone: 223 196 036
Horário: Seg a Sex – 09h00 às 18h30 | Sáb – 10h00 às 19h00
Aceitam reservas? Sim
