Se o Porto e arredores têm uma catrefada de estaminés novos para descobrirmos, o que é fator capaz de nos causar um piqueno derrame junto aos neurónios que se encarregam das tomadas de decisão, de cada vez que é preciso alinhavar nova incursão, a verdade é que, em dias de sol bom, deixamos cair o…
Caríssimo Cardume, não nos levem a mal mas esta vai ser a posta mais rápida de todo o sempre, o que se explica em poucas linhas. Na verdade, o Santa Francesinha era um estaminé independente, idealizado e posto em prática por um grupo de primos, amante da mais famosa sandes a norte do Mondego –…
Temos de começar por confessar que marcámos o Kai Kou com uma ou duas semanas de antecedência (esta vossa criada é um nadinha maníaca do controlo, vá), armados em competentes, e “só” falhámos em duas coisinhas menores: em primeiro lugar, não era ao Kai Kou que queríamos ir, mas baralhámo-nos todos e achámos que sim…
Não sei se já repararam, mas tendemos a abordar, aqui pela chafarica, muito mais estaminés-ao-jantar do que ao almoço. Mais: quando vamos almoçar e o registamos, é em restaurantes onde muito facilmente nos imaginamos a jantar (mesmo porque é ao fim da tarde, princípio da noite, que mais gostamos de praticar os bons apetites, seja…
A ideia era almoçar no DeGema de Braga (num deles, vá), uma vez que me tinha deslocado à cidade minhota em trabalho, a meio da manhã; mas aconteceu ter-me despachado muito mais cedo do que previra, o que, a par com a circunstância de em Braga estar um tempo miserável, quando havia deixado um Porto…
Era dia de eu e a RP pormos a conversa em dia à mesa e, quando se tratou de escolher o estaminé, as opções eram mais ou menos limitada: teria de ser próximo do emprego dela (que calha de ser muito perto do meu), para que se perdesse menos tempo em deslocações, sendo que duas…
Há já muito tempo que o DQ tinha lançado o desafio: ‘bora ao choco frito? Juro que até os olhos se me riram: sou uma fanática das tiras de choco panadas, sobretudo quando acabaram de sair do lume e o polme deu lugar a uma cobertura crocante. Infelizmente, só posso (ou podia) degustá-las quando me…
Não há como acompanhar todas as novidades na cidade do Porto: também no que toca à gastronomia, há estaminés a abrir como se fossem cogumelos de geração espontânea. Ainda assim, quando li sobre o Avenida 830, não pude deixar de ficar com ele debaixo de olho: fica ali mesmo ao pé da Casa da Música,…
Não exagero nem um bocadinho se disser que trago o Buraquinho debaixo de olho desde que abrimos este estaminé na blogosfera: talvez por termos ido ao Buraco (que não tem nada que ver com este, adianto já) no início do nosso percurso, ficou-me na retina a ideia de irmos conhecer esta outra chafarica, nos Poveiros,…
Tratava-se de um daqueles almoços com hora marcada e era mais importante a conversa a pôr em dia do que propriamente onde iríamos comer – embora isso nunca seja de todo despiciendo, pelo menos para mim e para a RV (Carapaua Fundadora e eterna presença nesta chafarica). Vai daí, e porque o horário era limitado,…
