Cervejaria Trindade

Cervejaria Trindade

Fui passar uns dias a Lisboa, como tento fazer com alguma regularidade (menos do que a que gostaria e deveria, mas enfim), sobretudo no Verão (porque adoro a estação e adoro a cidade no Verão), para ver família e amigos e matar saudades deles e da terra que me viu nascer, sendo que aquelas pouco…

A Cabana

A Cabana

A Cabana não faz a vida de um comensal propriamente fácil. Temos que suar, antes de nos podermos deleitar com as suas especialidades do mar. O regime estrito, tipo militar, faz-se sentir logo no momento da reserva. As reservas são feitas por telefone, com um ruído de fundo que inclui tilintar de talheres e muitos…

Shiko

Shiko

  Ora vamos lá começar pelo início, sem perder muito tempo: há muito tempo que andava a dizer que queria aprender a fazer sushi quando, no Verão passado, a RV me ofereceu pelo aniversário um workshop orientado pelo Sushi Chef Ruy Leão, de que há muito ouvia falar pelo seu aplaudido trabalho no Quarenta e…

Luso Caffé

Luso Caffé

Carapau que é Carapau gosta de voltar a lugares onde já foi feliz – agora, quando a vida lhe troca as voltas e tem a lata de lhe apresentar a Real Hamburgueria fechada para férias (tal como demos conta lá no Facebook), num dia em que éramos capazes de tudo para fincar o dente num…

O Peixe d’O Manel

O Peixe d’O Manel

Noite fria e chuvosa. Sempre que decidimos comer peixe, é isto que nos espera. Felizmente, o Restaurante O Manel tem parque de estacionamento para a clientela, pelo que não foi preciso encharcarmo-nos completamente (embora tenhamos ficado parcialmente) para chegar ao estaminé. Embora tivessemos reservado mesa e ainda que a sala estivesse praticamente vazia quando chegámos,…

A Mariscada de Aniversário | A Cabana

A Mariscada de Aniversário | A Cabana

“Carapau Graúdo” — seria isto que se leria em letreiro, escrito à mão, com letras gordas, se por ventura nos anunciassem num qualquer mercado. Era véspera do primeiro aniversário do projecto Carapaus de Comida e, por coincidência — normalmente escolhemos o estaminé a visitar na própria semana da incursão — caiu-nos no prato uma chafarica…

Saltámos o Muro

Saltámos o Muro

Depois de algumas incursões a estaminés de sushi, decidimos desta vez comer peixe cozinhado. E nada melhor do que uma visita a Matosinhos, nomeadamente à Rua Heróis de França, via pejada de chafaricas, quase todas (se não todas) com cozinha dedicada ao peixe fresco. O eleito foi o Restaurante Salta o Muro, estaminé que não…

Koi | O sushi que não convenceu

Koi | O sushi que não convenceu

Se há coisa que nos dá prazer é poder dar conta de estaminés que recomendamos vivamente: não porque saibamos dar dicas gastronómicas extraordinárias e persuasivas (essas deixamo-las para quem percebe mesmo do assunto, o que não é, decididamente, o nosso caso), mas porque neles tivemos boas experiências – são essas as que gostamos de relatar. Mas…

Cufra | Um valor seguro

Cufra | Um valor seguro

Se há um tipo de estabelecimento em que o Porto é rico é aquele que aglomera os conceitos de restaurante, cervejaria marisqueira e snack-bar. Há-os em quantidade (e qualidade), quase todos na zona (alargada) da Boavista e, normalmente, porque cada cabeça sua sentença, o preferido de uns não é o preferido de outros, embora seja consensual que…