Cozinha Regional

Vila Meã, uma Adega Portuguesa

8 Abr , 2013   Gallery

Temos um caderninho (que nos foi oferecido pela MSS) onde vamos colando os recortes de revistas/jornais/outros que nos despertam os apetites para esta ou aquela chafarica, bem como as dicas que o nosso querido Cardume nos vai dando: trata-se de uma espécie de agenda desorganizada, a que recorremos quando estamos sem ideias para a incursão semanal […]

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Peixe e Marisco

A Mariscada de Aniversário | A Cabana

4 Fev , 2013   Gallery

“Carapau Graúdo” — seria isto que se leria em letreiro, escrito à mão, com letras gordas, se por ventura nos anunciassem num qualquer mercado. Era véspera do primeiro aniversário do projecto Carapaus de Comida e, por coincidência — normalmente escolhemos o estaminé a visitar na própria semana da incursão — caiu-nos no prato uma chafarica […]

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Cozinha Internacional

Os Ripolins

21 Jan , 2013   Gallery

Os Ripolins

Não sei se de propósito ou não, mas as minhas incursões com posterior escrita de crítica por mim têm sido marcadas por um clima pouco simpático. Desta vez, a chuva não deu descanso, tornando, inclusivamente, a viagem até ao restaurante numa mini aventura com direito a uma infracçãozinha (ninguém viu, só nós e mais uns […]

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Peixe e Marisco

Saltámos o Muro

7 Jan , 2013   Gallery

Restaurante Salta o Muro | Carapaus de Comida

Depois de algumas incursões a estaminés de sushi, decidimos desta vez comer peixe cozinhado. E nada melhor do que uma visita a Matosinhos, nomeadamente à Rua Heróis de França, via pejada de chafaricas, quase todas (se não todas) com cozinha dedicada ao peixe fresco. O eleito foi o Restaurante Salta o Muro, estaminé que não […]

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Cervejaria

Cufra | Um valor seguro

13 Dez , 2012   Gallery

Se há um tipo de estabelecimento em que o Porto é rico é aquele que aglomera os conceitos de restaurante, cervejaria marisqueira e snack-bar. Há-os em quantidade (e qualidade), quase todos na zona (alargada) da Boavista e, normalmente, porque cada cabeça sua sentença, o preferido de uns não é o preferido de outros, embora seja consensual que […]

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Peixe e Marisco

Majára | Um Jantar de Marajá

8 Out , 2012   Gallery

Ele há restaurantes que são assim uma espécie de porto seguro. Ora, quando a ideia é não arriscar e saber antecipadamente que se será bem servido, é por eles que se opta, sem hesitações. A Marisqueira Majára, na Rua Roberto Ivens (a mesma do Gaveto e do Marujo e da Marisqueira Antiga), em Matosinhos, é um […]

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Comida Portuguesa

Quem passa pelo Quinzena não passa sem lá voltar

10 Set , 2012   Gallery

Quando se pergunta a alguém se recomenda algum estaminé na cidade X ou do género Y e a pessoa aponta um, sem hesitar, não há que enganar: trata-se de coisa boa. Foi justamente o que aconteceu quando, a caminho do Algarve, ao telefone com o PA e recordando que ele vai muito a Santarém em trabalho, fiz a sondagem; a resposta […]

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Peixe e Marisco

Nada falha no Toupeirinho

6 Ago , 2012   Gallery

Na verdade, a coisa estava combinada para a Casa de Pasto da Palmeira: tratava-se da comemoração dos meus X anos menos um dia com a família mais chegada (em termos geográficos) e disponível e queria dar-lhes a conhecer um dos estaminés que ultimamente me encheu as medidas. Mas a chafarica da Cantareira encerra à Segunda-feira (e, […]

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Comida Portuguesa

Tia Aninhas (em Lordelo) do (D)Ouro

3 Ago , 2012   Gallery

Novo mês, nova temática: Agosto será dedicado a restaurantes à beira rio (Douro) e, no dia em que comemorámos seis meses de existência (a incursão que deu origem à posta inaugural, sobre a trilogia Bufete Fase/Sincelo/Bonaparte, aconteceu a 1 de Fevereiro), juntámos os quatro Carapaus fundadores e mais uns amigos e fomos festejar ao restaurante […]

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Peixe e Marisco

O Maioral e um cheirinho a férias de verão

20 Jul , 2012   Gallery

Restaurante O Maioral | As sardinhas

Os Carapaus estavam indecisos entre dois restaurantes para visitar esta semana mas a escolha deu-se pelo menos badalado, o Restaurante O Maioral, em Angeiras, recomendado pela SPC, em quem confiamos nestas matérias do bem comer. Como já é habitual, fez-se a reserva de mesa, desta vez para as 20h30 e na esplanada, porque se esperava […]

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