Francesinhas

A francesinha d’O Forno

14 Jan , 2013   Gallery

Passavam já quase seis meses desde que, em Julho, numa sexta-feira antes de rumarmos ao Marés Vivas, Carapaus & Amigos passaram pel’O Forno, onde pretendiam abastecer de calorias para a noite que se avizinhava longa; ainda assim, apesar da hora previdente (não seriam ainda 20h) a que lá chegámos, rapidamente nos frustraram as expectativas: a […]

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Francesinhas

O Pombeiro | A tradição reinterpretada

24 Dez , 2012   Gallery

Não somos bichos de ligar extraordinariamente ao Natal mas, se a época  servir para juntar à mesa gente de quem gostamos, venha ele, ou o Carnaval , a Páscoa ou o Halloween, que nós tornamo-nos de repente os mais acérrimos fãs. Assim foi na passada quinta-feira: à dupla residente juntaram-se os habitués MAA, AC, DB e RC e […]

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Comida Japonesa

Koi | O sushi que não convenceu

17 Dez , 2012  

Se há coisa que nos dá prazer é poder dar conta de estaminés que recomendamos vivamente: não porque saibamos dar dicas gastronómicas extraordinárias e persuasivas (essas deixamo-las para quem percebe mesmo do assunto, o que não é, decididamente, o nosso caso), mas porque neles tivemos boas experiências – são essas as que gostamos de relatar. Mas […]

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Cervejaria

Cufra | Um valor seguro

13 Dez , 2012   Gallery

Se há um tipo de estabelecimento em que o Porto é rico é aquele que aglomera os conceitos de restaurante, cervejaria marisqueira e snack-bar. Há-os em quantidade (e qualidade), quase todos na zona (alargada) da Boavista e, normalmente, porque cada cabeça sua sentença, o preferido de uns não é o preferido de outros, embora seja consensual que […]

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Francesinhas

A Primeira É Na Regaleira

26 Nov , 2012   Gallery

Há já algum tempo que andávamos para visitar a casa que se diz (e ainda não apareceu outra a disputar o título) ter servido a primeira francesinha – afinal, um Cardume nortenho não poderia deixar de mandar uma posta sobre um estaminé tão carismático como o Restaurante A Regaleira, ali no final da Rua do […]

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Peixe e Marisco

Majára | Um Jantar de Marajá

8 Out , 2012   Gallery

Ele há restaurantes que são assim uma espécie de porto seguro. Ora, quando a ideia é não arriscar e saber antecipadamente que se será bem servido, é por eles que se opta, sem hesitações. A Marisqueira Majára, na Rua Roberto Ivens (a mesma do Gaveto e do Marujo e da Marisqueira Antiga), em Matosinhos, é um […]

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Francesinhas

As francesinhas do Santiago

24 Set , 2012   Gallery

Não se tratou de uma estreia para nenhum dos Carapaus: de resto, a primeira vez que estes vossos criados se encontraram foi à mesa do Café Santiago, acompanhados pelo Carapau fundador MS, pela RM e pela JC. Mas há já muito tempo que falávamos em lá voltar, enquanto Cardume, por forma não só a apreciarmos a […]

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Comida Portuguesa

Tia Aninhas (em Lordelo) do (D)Ouro

3 Ago , 2012   Gallery

Novo mês, nova temática: Agosto será dedicado a restaurantes à beira rio (Douro) e, no dia em que comemorámos seis meses de existência (a incursão que deu origem à posta inaugural, sobre a trilogia Bufete Fase/Sincelo/Bonaparte, aconteceu a 1 de Fevereiro), juntámos os quatro Carapaus fundadores e mais uns amigos e fomos festejar ao restaurante […]

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Cervejaria

Portobeer e um reencontro após mais de uma década

17 Mai , 2012   Gallery

A propósito de um reencontro com amigos de infância, que já não via há mais de dez anos, marcou-se um jantar no mesmo sítio, restaurante cervejaria Portobeer, de um outro realizado há cerca de um ano e meio, ao qual não pude comparecer. A expectativa era muita, vou conseguir rever muita gente, pensava eu, mas apareceram apenas 6 […]

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Francesinhas

Yuko, a Taberna da Areosa

14 Mai , 2012   Gallery

Francesinhas Yuko Tavern

Jantar entre amigos a meio da semana é do melhor que há. Põem-se em dia as vidas, quebra-se a rotina e cultiva-se os elos que nos vêm unindo ao longo dos anos, mesmo que não seja preciso. Aliás, não se cultiva por necessidade. Antes, pelo prazer de ver amizades crescerem e perdurarem ao longo das […]

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