Não sei se já repararam, mas tendemos a abordar, aqui pela chafarica, muito mais estaminés-ao-jantar do que ao almoço. Mais: quando vamos almoçar e o registamos, é em restaurantes onde muito facilmente nos imaginamos a jantar (mesmo porque é ao fim da tarde, princípio da noite, que mais gostamos de praticar os bons apetites, seja…
A ida à Casa Inês estava em espera praticamente desde que, em 2012, a Inês “do Aleixo” (assim se chamava, primeiramente, este estaminé) saiu da Casa Aleixo, regida primeiramente por seu pai e, após a sua morte, em 1980, pela viúva e os dois filhos e abriu este estaminé, na vizinhança. Na verdade, a filha…
À segunda foi de vez: fizéramos uma primeira tentativa por alturas da Páscoa, mas fomos à maluca, sem marcação, e agora percebemos que fazê-lo é uma insanidade, já que o Brasão (restaurante/cervejaria com muita pinta, dos mesmos donos do Yuko e do Paparico, e aberta há uns meses ali mesmo entre a Rua do Almada…
Parte I – Confissão de Carapau A verdade é que, na terceira semana do mês temático, dedicado à gastronomia internacional, percebemos que, quando demos por adjudicada esta ideia, não contámos com alguns factores que nos são agora óbvios, a saber: a) a oferta de restaurantes que pratiquem (com seriedade) a cozinha internacional é mínima (em nada comparável à de…
