Brunch

Soundwich

28 Ago , 2015   Gallery

Soundwich | Carapaus de Comida

Ora cá está mais um estaminé dos muitos que fazem parte da minha lista dos “a visitar”, que isto parece que a pessoa anda sempre em festa mas mesmo assim não dá conta do recado – o Soundwich abriu há uns três anos na zona rural do Parque da Cidade, com um conceito inovador: tratava-se de um estaminé cuja oferta consistiria em sandes (o que é banal) mas sandes pensadas por Chefes de renome (e aqui reside a originalidade, que o Stash só haveria de surgir um par de anos depois e, ainda assim, não mescla as criações de especialistas diversos). E é justamente esse conceito que ainda não havia experimentado e que, lamento se abri o apetite a alguém, continuo sem experimentar, uma vez que o que nos levou ao Soundwich naquele domingo foi mesmo o brunch. More…

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Pastelaria

A Padaria Portuguesa

27 Ago , 2015   Gallery

A Padaria Portuguesa | Carapaus de Comida

Estávamos em finais de 2010 quando começou o zunzum: José Diogo Quintela, um dos Gato Fedorento, seria sócio num projecto comercial que pretendia abrir uma série de novas padarias em Lisboa, com o ambicioso nome de A Padaria Portuguesa – e o engraçado é que, quase cinco anos volvidos e muitas lojas depois (já vão nas 31, na zona da grande Lisboa, e pretendem abrir mais umas quantas até ao fim de 2016), já ninguém se lembra disso: a rede de padarias, que cresce como cogumelos dos bons, em cada esquina da cidade (e fora dela, nas cidades circundantes), vale por si mesma, em nome próprio. More…

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Restaurante

Reitoria | Santini Porto

21 Ago , 2015   Gallery

Reitoria | Santini Porto | Carpaaus de Comida

Uma das regras de ouro deste Cardume (e das poucas que pré-estabelecemos), desde que iniciámos funções, há já três anos e meio, é a de jamais aceitar visitar um restaurante a convite dos proprietários ou gerência: antecipamos que, se o fizéssemos, sentir-nos-íamos condicionados na apreciação, por mais isentos que tentássemos ser, já que custa fazer uma apreciação menos boa de quem foi uma simpatia connosco, recebendo-nos no seu domínio e oferecendo-nos o que é seu. Vai daí, sempre que somos contactados neste sentido, recusamos gentilmente, explicando as nossas razões, que sempre foram bem acolhidas. More…

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Comida Portuguesa

Restaurante Palmeira

20 Ago , 2015   Gallery

Restaurante Palmeira Olivais | Carapaus de Comida

Estão a ver aqueles restaurantes de bairro (sendo que “bairro” não é o mesmo que “bairro social” mas sim e apenas um aglomerado residencial – está bem, ó conterrâneos portuenses?), que ninguém conhece a não ser os habitantes locais, e onde não é raro encontrar o Manel em camisola interior de cavas e a Maria de bata ou avental e chanatos de andar por casa? Pois muito bem, o Palmeira, ali nos Olivais, mesmo ao lado de uma igreja de que desconheço o nome (não me levem a mal, sempre que lá vou é à noite e carregadinha de fome), é isso mesmo: nas salas interiores e esplanada (onde ficamos sempre que podemos, debaixo da árvore que dá o nome ao estaminé), encontramos 50% de locais e a mesma percentagem de gente que, como nós, descobriu aquilo nem sabe bem como e volta e meia vai lá parar, porque o que se come é bom e barato (ao menos pelos cânones da capital). More…

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Comida Japonesa

Tokyo Sushi

14 Ago , 2015   Gallery

Tokyo Sushi | Senhora da Hora | Carapaus de Comida

Gente do peixe cru e do arroz pastoso, esta posta é todinha para vocês: não sei bem como se deu um processo, mas houve um belo dia no Outono de 2013 em que, algures pelo Facebook, tomei conhecimento de que tinha aberto uma nova chafarica de sushi na Senhora da Hora (junto ao metro, no n.º 1453 da Av. Calouste Gulbenkian), e que os preços seriam irreais de extraordinários, para peças tão boas. Não é que eu desconfie do julgamento alheio, mas gosto de formar opinião depois do bandulho cheio, pelo que, na primeira oportunidade, fui lá verificar. More…

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Cervejaria

Cervejaria Trindade

13 Ago , 2015   Gallery

Cervejaria Trindade | Carapaus de Comida

Fui passar uns dias a Lisboa, como tento fazer com alguma regularidade (menos do que a que gostaria e deveria, mas enfim), sobretudo no Verão (porque adoro a estação e adoro a cidade no Verão), para ver família e amigos e matar saudades deles e da terra que me viu nascer, sendo que aquelas pouco mais de 72 horas se revelaram um festim gastronómico – o que também não é novidade. Vai daí, e porque Carapau nunca deixa de o ser, mesmo em férias, trago-vos uma sucessão de meia dúzia de estaminés de índole variada e gamas diferentes (adoramos agradar a gregos e troianos, pronto), que apresentaremos aqui no estaminé por ordem cronológica, semana após semana. More…

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Petiscos

Zázá

7 Ago , 2015   Gallery

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Ora aqui está um estaminé que, não estando na minha (imensa) lista de coisas a visitar (porque prometem), acabou por ser uma belíssima surpresa: eu e a RV estávamos a ver onde haveríamos de ir matar fome e sede enquanto púnhamos a conversa em dia, a coisa não estava fácil (a segunda-feira é dia que muitos restaurantes escolhem para o descanso semanal) e foi ela quem sugeriu o Zázá – a propósito de nada, tão só porque já ouvira falar e nenhuma de nós conhecia o espaço. More…

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Hamburgueria

Peebz

31 Jul , 2015   Gallery

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Sempre que o fazemos concluímos que não há como marcar um jantar para quarta-feira: começamos a semana entusiasmados com ele, o que faz com que os dias de trabalho sejam menos penosos (mesmo para quem gosta muito do que faz, a perspectiva de umas horas à mesa, entre amigos, afigura-se sempre como coisa muito boa), e acabamo-la no rescaldo daquelas horas, que nunca são más, mesmo quando a comida não ajuda – o que não foi, de todo, o caso, devo adiantar. More…

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Comida Portuguesa

Cantina LX

30 Jul , 2015   Gallery

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Já há muito que aquele sítio me despertava curiosidade. O Cantina LX é um restaurante dentro do LX Factory, um espaço com uma vaidade escondida na sua feiura.

Não esperem luxos, a Cantina LX manteve-se muito fiel às antigas instalações, ou não tivesse sido a cantina dos operários da gráfica Mirandela. É um espaço frio, industrial mas algo me fez acreditar que ali iria ser feliz. More…

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Comida Portuguesa

Retrokitchen | Nut’Braga

24 Jul , 2015   Gallery

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A posta de hoje é a prova de que, por vezes, falhamos no alvo – mas acertamos em local ainda melhor, mesmo ao lado. A malta explica: mal soubemos da abertura da Nut’Braga (temos uma posta sobre a loja do Chiado, pela Carapaua-ocasional LA, mas o Cardume fixo ainda não tinha experimentado a coisa), contactámos as Carapauas honorárias locais, a AC e a SC e tratámos de marcar uma tainada. Obviamente, a sobremesa estava decidida, agora faltava marcar o local para o repasto que a antecede, o que ficou a cargo das nossas anfitriãs – e que bem que elas escolheram, abençoadas: após deliberação breve, ficou decidido que iríamos ao Retrokitchen, espaço relativamente recente, que é propriedade de uns amigos das nossas amigas e sobre o qual já lêramos umas linhas elogiosas na imprensa especializada (com quem nem sempre concordamos, mas gostamos de ir cheiriscar para poder discordar – ou nem por isso). More…

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